2019年 01月 03日
FUGU !
*Sashimi (poisson cru) de FUGU*
Le fugu,
pour préparer ce poisson
pour préparer ce poisson
les chefs, cuisiniers, doivent disposer (obligatoirement) d'une licence spécial Fugu
pour éliminer complètement la toxine.
Sashimi de Fugu (avec le foie et la peau !)
une finesse extrême, alignés soigneusement comme des pétales.
Le Fugu est un poisson de très grande qualité, haut de gamme et délicieux.
Il est toujours très populaire au japon en hiver.
Ces Sashimis de Fugu sont très frais et excellents.
旬の冬に頂いたフグ刺し。
透明な花びらのようなお刺身をお箸ですくう贅沢さ。
ゆっくり噛み締めて味わいました。
おもてなしと命に感謝しながら!
*ARIGATO*
Merci
♯fugu♯japon♯poisson♯sashimi♯cuisine
by foodgeek-japaris
| 2019-01-03 01:03
| JAPON